任彦军
系 室：农业经济学系农林经济管理教研室
职 称：教授
基本信息
任彦军，男，1986年5月出生，中共党员，西北农林科技大学经济管理学院教授，博士生导师，校级青年拔尖人才，陕西省高层次青年人才，陕西高校青年创新团队“食物系统可持续发展与营养健康转型”团队带头人，德国基尔大学农业经济学博士、博士后，师从德国农业经济学会主席Prof. Jens-Peter Loy。2019至2021曾任德国莱布尼兹转型经济农业发展研究所（IAMO）研究员。兼任西北农林科技大学中德农业与食物经济研究中心（Sino-German Center for Agricultural and Food Economics）主任，行为经济与政策模拟实验室负责人，德国莱布尼兹转型经济农业发展研究所（IAMO）客座研究员，农业农村部中德农业中心（DCZ）高级顾问，陕西师范大学西北历史环境与经济社会发展研究院兼职研究员，陕西省农业品牌专家，陕西省奶羊产业岗位专家等。主要研究方向为食物经济与消费者行为，具体包括食物消费行为的神经机制（基于眼动及近红外设备），食物消费的营养健康结果及食物系统的资源环境影响。主持国家自然科学基金（面上项目）、陕西省高层次引进人才（青年项目）、陕西省高校青年创新团队项目、陕西省秦创原引用高层次创新创业人才项目、中国农业农村部、德国政府联邦教育部及州政府等省部项目，参与国家社会科学基金重大项目、国家社会科学基金面上项目、高校人文社会科学重点研究基地重大项目等多项。在包括Economic Development and Cultural Change（两篇）, Social Science & Medicine (ABS四星), Regional Studies (ABS四星), Food Policy, China Economic Review (两篇), Journal of Rural Studies, Australian Journal of Agricultural and Resource Economics,《农业经济问题》，《农业技术经济》等国内外高水平学术期刊发表论文近50篇，研究报告被中央办公厅及省部级相关部门采纳。
招生方向：农业经济管理（硕、博士），产业经济学、区域经济学（学硕），农业管理（专硕）。
欢迎有志于进行农业经济学、食物经济、健康经济学等跨学科研究的同学报考，加入研究团队，一起享受科研带来的无穷乐趣；并将积极协助有意出国的学生进行国际交流与合作。
邮 箱：yanjun.ren@nwafu.edu.cn
办公室：经济管理学院C410室
教育背景
2005年9月~2009年7月，陕西理工大学，物理学专业，获学士学位
2009年9月~2012年7月，西北农林科技大学农林经济管理专业，获硕士学位
2012年11月~2017年2月，德国基尔大学（University of Kiel）农业经济专业，获博士学位
工作经历
2017年2月~2019年1月，德国基尔大学（University of Kiel），博士后
2019年1月~2021年11月，德国莱布尼兹转型经济农业发展研究所 (IAMO)，研究员
2021年12月~至今，西北农林科技大学，教授
研究领域
农业经济、食物经济、健康经济、消费者行为
主讲课程
《食品安全管理》、《农林经济管理方法论》、《英文科技文写作》、《食品零售及定价》等
科研成果
1. 科研项目（Selected）
[1] “十五五”农业农村发展规划前期研究课题：大农业观大食物观下保障我国粮食安全路径研究，农业农村部发展规划司，2024.05-2024.12，主持
[2] “大食物观”背景下中德农业食物系统可持续发展研究，国别和区域研究人才支持计划（项目制），国家留学基金管理委员会（留金欧[2024]16号），2024.03-2027.09，主持
[3] 营养标签对居民食物消费及营养健康的影响机制及干预策略研究，国家自然科学基金(面上项目, 72373117)，2024.01-2027.12，主持
[4] 食物系统可持续发展与营养健康转型，陕西高校青年创新团队，陕西省教育厅，2023.10-2027.10，主持
[5] 乡村振兴背景下黄土高原地区水-能源-粮食统筹发展研究，高校人文社会科学重点研究基地重大项目(22JJD790052)，2022.10-2025.12，子课题负责人
[6] 陕西省高层次人才引进计划（青年项目），陕西省委组织部，2022.06 -2027.06，主持
[7] 基于VR技术的功能性乳制品市场分析及消费者行为研究，陕西省科技厅秦创原引用高层次创新创业人才项目(QCYRCXM-2022-145)，2022.07-2025.06, 主持
[8] 双循环格局下西部地区食物系统可持续发展及营养健康转型, 西北农林科技大学引进人才项目(Z1010422003)，2021.12-2026.12, 主持
[9] 中国农业数字化转型—资源、贸易和粮食安全，德国联邦教育和研究部(BMBF, 01DO21009)，2021.5-2024.5，子项目负责人
[10] 基于政企农协同的绿色农业发展机制与实现路径研究，国家社会科学基金（面上项目, 21BGL022），2021.10-2024.10，第一参与人
[11] 食品零售在德国石勒苏益格-荷尔斯泰因州家庭食物浪费中的作用：一项试点研究，德国石荷州政府项目（2017/75），2018.04-2019.01，主持
2. 发表论文（Selected）
[1] Yanjun Ren*, Qi Liu, Guanzhang Wu, Jens-Peter Loy. 2025. Consumer Preferences for Sugar-Sweetened Beverages: Evidence from Online Surveys and Laboratory Eye-Tracking Choice Experiments[J]. Food Policy 2025. https://doi.org/10.1016/j.foodpol.2024.102791
[2] Xiaobing Wang, Xinyu Liu, Yanjun Ren*, Yamauchi Futoshi, Huang Jikun. 2024. The Power of the Anti-Corruption Campaign: Evidence from Cigarette and Alcohol Consumptions in China[J]. Economic Development and Cultural Change.https://doi.org/10.1086/729621
[3] Shihang Zhen, Xianli Xia, Luchen Huang, Yihan Cao, Hanliang Fu, Yanjun Ren*. 2024. Does Risk Preference Matter to Consumers’ Willingness to Pay for Functional Food: Evidence from Lab Experiments Using the Eye-Tracking Technology[J]. Food Quality and Preference, 119, 105197. DOI:10.1016/j.foodqual.2024.105197.
[4] Xuan Chen, Shihang Zhen, Shaoting Li, Jieyu Yang, Yanjun Ren*. 2024. Consumers’ Willingness to Pay for Carbon-Labeled Agricultural Products and Its Effect on Greenhouse Gas Emissions: Evidence from Beef Products in Urban China[J]. Environmental Impact Assessment Review, 106, 107528. DOI:10.1016/j.eiar.2024.107528.
[5] Xiaobing Wang, Xinyuan Lei, Yanjun Ren*, Jianyu Yu. 2024. Richer and Healthier? Social Pensions and Unhealthy Consumption Behavior in China[J]. Economic Development and Cultural Change, 000–000. DOI:10.1086/727535.
[6] Shaoting Li, Xuan Chen, Yanjun Ren*, Thomas Glauben. 2024. The Impact of Demographic Dynamics on Food Consumption and Its Environmental Outcomes: Evidence from China[J]. Journal of Integrative Agriculture, 23, 414–429. DOI:10.1016/j.jia.2023.11.017.
[7] Shaoting Li, Na Mu, Yanjun Ren*, Thomas Glauben. 2024. Spatiotemporal Characteristics of Cultivated Land Use Eco-Efficiency and Its Influencing Factors in China from 2000 to 2020[J]. Journal of Arid Land , 16. DOI:10.1007/s40333-024-0094-z.
[8] Jiao Chen, Yanjun Ren*, Thomas Glauben, Lei Li. 2024. The Effect of Income Distribution on Diet-Related Environmental Footprints: Evidence from Urban China[J]. Australian Journal of Agricultural and Resource Economics, n/a. DOI:10.1111/1467-8489.12548.
[9] Bente Castro Campos, Aravindi Muthuwahandi, Yanjun Ren, Jens-Peter Loy. 2024. The Environmental Footprint of Available Food Waste in Young Households: A Diary Case Study of Schleswig-Holstein (Germany)[J]. German Journal of Agricultural Economics, 73. DOI:10.52825/gjae.v73i3.2348.
[10] Min Liu, Tianjun Liu, Yanjun Ren*, Leslie Wu. 2024. How Does the Adoption of e‐Commerce Impact the Selling Prices of Agricultural Products? Empirical Evidence from Apple Farmers in China[J]. Review of Development Economics.13168. DOI:10.1111/rode.13168.
[11] Jie Dong, Yanjun Ren*, Thomas Glauben. 2024. Gospel or Curse: The Impact of Religious Beliefs on Energy Poverty in Rural China[J]. Humanities and Social Sciences Communications, 11, 641. DOI:10.1057/s41599-024-03119-w.
[12] 陈萱, 李绍亭, 任彦军*. 2024. 2000—2020年中国城乡食物消费碳-水足迹及其驱动因素分析[J]. 农业工程学报, 40, 287–296.
[13] Qianqian Mao, Jens-Peter Loy, Thomas Glauben, Yanjun Ren*. 2023. Are Futures Markets Well-functioning for Agricultural Perishables? Evidence from China’s Apple Futures Market. Agricultural Economics-Zemedelska Ekonomika, Forthcoming.
[14] Yanjun Ren, Weigang Liu, Xuexi Huo, Thomas Glauben. 2023. The impact of old‐age pension on nutritional outcomes: Evidence from Kyrgyzstan. Agribusiness: An International Journal. https://doi.org/10.1002/agr.21859
[15] Weigang Liu, Jian Liu, Jens-Peter Loy, Yanjun Ren*. 2023. The Effect of Internet Use on Males’ Body Mass Index and Overweight: Evidence from China[J]. Journal of Men’s Health, 19, 11. DOI:10.22514/jomh.2023.125.
Before 2022
[16] Yanjun Ren, Xiaofei Li, and Jens-Peter Loy. 2022. Spatial Transmission of Price Promotion for German Beer Retailers. Regional Studies, November, 1–14. https://doi.org/10.1080/00343404.2022.2137296. (ABS四星).
[17] Yanjun Ren, Jiajia Zhao, Thomas Glauben, and Bente Castro Campos. 2022. Supermarket environment and nutrition outcomes: Evidence from rural China. Journal of Rural Studies 92, (May 2022), 79–92. DOI:https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2022.03.019
[18] Yanjun Ren, Yanling Peng, Bente Castro Campos, and Houjian Li. 2021. The Effect of Contract Farming on the Environmentally Sustainable Production of Rice in China. Sustainable Production and Consumption 28 (October): 1381–95. https://doi.org/10.1016/j.spc.2021.08.011.
[19] Yanjun Ren, Yanjie Zhang, Castro Campos Bente, and Jens-Peter Loy. 2020. Unhealthy Consumption Behaviours and Their Intergenerational Transmissions: The Role of Education. China Economic Review 62, 101208. https://doi.org/10/ghdv6c.
[20] Yanjun Ren, Castro Campos Bente, and Jens-Peter Loy. 2020. Drink and Smoke; Drink or Smoke? – The Interdependence between Alcohol and Cigarette Consumption for Men in China. Empirical Economics 58, 921–955.https://doi.org/10/ggzkrj.
[21] Yanjun Ren, Hui Li, and Xiaobing Wang. 2019. Family Income and Nutrition-related Health: Evidence from Food Consumption in China. Social Science and Medicine, 232, 58–76.https://doi.org/10.1016/j.socscimed.2019.04.016. (ABS四星).
[22] Yanjun Ren, Castro Campos Bente, Jens-Peter Loy, and Stephen Brosig. 2019 Low-Income and Overweight in the Transition Economy of China? Evidence from a Life-Course Utility Model. Journal of Integrative Agriculture 18, no. 8: 1753–67. https://doi.org/10.1016/S2095-3119(19).
[23] Yanjun Ren, Yanjie Zhang, Jens-Peter Loy, and Thomas Glauben. 2018. Food Consumption among Income Classes and Its Response to Changes in Income Distribution in Rural China. China Agricultural Economic Review. https://doi.org/10.1108/CAER-08-2014-0079.
[24] Castro Campos, Bente, Yanjun Ren*, and Martin Petrick. 2016. The Impact of Education on Income Inequality between Ethnic Minorities and Han in China. China Economic Review 41 (December):253–67. https://doi.org/10.1016/j.chieco.2016.10.007.
[25] 李会，王晓兵，任彦军*. 2019. 中介效应机制分析的比较研究——来自农民收入与健康的证据. 农业技术经济, 9：58-72.
3. 学术会议报告（Selected）
[1] 神经科学在食物经济研究中的应用与发展，中国农业经济学会2024年学术研讨会中国青年农业经济学家论坛。(专场报告)
[2] 2024.6，神经营销学在食物消费行为研究中的发展与应用，“天柱山”经管论坛第196期，沈阳农业大学经济管理学院。(专场报告)
[3] 2024.6, 神经营销学在食物消费行为研究中的发展与应用, 卡特三农学术论坛之279期，浙江大学中国农村发展研究院。(专场报告)
[4] 2023.8, 食物消费行为前沿研究方法，2023 年中国农林经济管理学术年会. (专场主持)
[5] 2023.6, Towards sustainable food consumption and better nutrition: evidence from China. IAMO Forum 2023. （专场主持）
[6] 2022.11, Does Cultural Integration Benefit Dietary Quality? Empirical evidence from Pastoral Areas in China. 2021 CAER-IFPRI Annual Conference. (专场报告)
[7] 2021.6, Overview on Food Loss and Waste: a Sustainable Approach. Sino-German Agribusiness Conference. 中德农业大会.（主题报告）
[8] 2020.6, Start Smoking Earlier, Smoke Longer and More: Does Education Matter?. 美国农经协会年会 (AAEA).
[9] 2019.06, Supermarket Environment, Urbanization, and Overweight: Evidence from China. 南京农业大学经济管理学院和法国波尔多大学联合主办的《Nutrition Transition and Health Economics in Developing Countries》专题研讨会.（特邀报告）
[10] 2019.05, Family Income and Nutrition related Health: Evidence from China. 中国经济学年会并主持“Health Economics: Health Outcomes”分会场.
[11] 2018.08, On the Measurement of Food Waste: A Comment. 国际农业经济学大会, 加拿大温哥华. （特邀报告）.
[12] 2018.07, Family Income and Health: Evidence from China. 法国图卢兹经济学院. （特邀报告）
[13] 2018.05, Unhealthy Consumption Behaviours and Their Intergenerational Persistence: the Role of Education. 华中农业大学南湖论坛.
[14] 2018.01, A Brief Introduction to Spatial Panel Models using Stata, 德国莱布尼兹转型经济农业发展研究所.（特邀报告）
[15] 2017.06, Unhealthy Consumption Behaviours and Their Intergenerational Transmissions: the Role of Education. The IAMO Forum 2017, Halle (Saale), Germany.
[16] 2017.05, The Impact of Education on Income Inequality between Ethnic Minorities and Han in China. 中国农业大学经济管理学院. （特邀报告）
[17] 2016.09, Unhealthy Consumption Behaviours and Their Intergenerational Transmissions: the Role of Education. The Sino-German Symposium 2016. 四川农业大学.（特邀报告）
[18] 2015.06, Drink and Smoke; Drink or Smoke? – the Interdependence between Alcohol and Cigarette Consumption for Men in China. 中国农业经济学年会,成都.
[19] 2014.06, Heterogeneity in Food Consumption among Income Classes in Rural China”. The IAMO Forum, Halle (Saale), Germany.
[20] 2014.04, A Food Demand System Estimation for Households Segmented by Income in Rural China. 全球食品论坛，德国哥廷根大学.
获奖情况
[1] 陕西省高层次青年人才项目, 2022.
[2] China Agricultural Economic Review优秀论文奖, 2022
[3] China Agricultural Economic Review杰出审稿人, 2021
[4] Journal of Integrative Agriculture突出贡献奖, 2020
[5] 优秀博士论文奖学金, 德国H. Wilhelm Schaumann 基金会, 2017, 第一
[6] 农户联户担保参与决策过程及其影响因素研究, 陕西省人文社会科学研究优秀成果, 2013, 第三
学术及社会工作
中国农业经济学会食物经济专业委员会副主任委员，中国留美经济学会会员，中国健康经济学会会员，德国农业经济与社会科学学会会员，欧洲农业经济学会会员。
曾担任Environmental Impact Assessment Review等期刊Special issue的Guest Editor。期刊匿名评审包括PNAS, Food Policy, Journal of Rural Studies, Habitat International, China Economic Review, Agricultural Economics, Chinese Sociological Review, Economics & Human Biology, Forest Policy and Economics, China Agricultural Economic Review, German Journal of Agricultural Economics, Electronic Commerce Research, Journal of Integrative Agriculture, Agricultural and Resource Economics Review等50余种期刊。
指导学生获奖
[1] 博士研究生李绍亭同学获2023年度“清华农村研究博士论文奖学金”
[2] 硕士研究生甄世航同学获陕西省第八届研究生创新成果展中荣获文科类成果奖A 档
[3] 博士研究生李绍亭同学获2024年度博士研究生国家奖学金
[4] 硕士研究生甄世航同学获2024年度硕士研究生国家奖学金
[5] 硕士研究生刘奇同学获2024年第九届北京大学老龄健康博士生论坛二等奖
[6] 博士研究生黄禄臣同学获2024 Global Food Security Forum for Young Scientists优秀论文奖
[7] 博士研究生黄禄臣同学获 2024食物经济管理论坛优秀论文
